A nous le Japon!

Bento

Ai-je vraiment besoin d’expliquer ce qu’est un bento?Je crois que tout le monde en a déjà entendu parle et ca a l’air d’être a la mode aussi bien aux US qu’en France. Voici le bento que j’ai acheté dans le sous sol d’un grand magasin pour 500 yens soit a peu près 5 euros!Pas mal non?

I don’t think I need to explain what a bento is?It looks like it’s in style both in the US and in France. Here is an example of one that I bought in the basement of a department store for 500 yens or $6.

Alors c’est quoi? De haut en bas et de gauche a droite: carotte et friture de tofu, salade de hikiji (algues), riz gout crevette, omelette avec crevette, morceau de celeri et boule de taro (ressemble a une patate), riz blanc avec omelette, champignon shiitake et petits pois (2 seulement ;-)), mochi fourre a la pate de haricot rouge (dessert), riz blanc avec furikake (légumes déshydrates), salade de pates transparentes, concombres et carottes citronnes et saumon grille!

So what is it you are going to ask me? From top to bottom and left to right: carrot and fried tofu, hijiki salad (seaweed), shrimp favored rice, shrimp omelet, celery and taro (similar to potato), white rice with omelet, shiitake mushroom and peas (2 only!), mochi stuffed with red bean paste ( as a dessert), white rice with furikake (dried veggies), glass noodles with cucumber and carots and lemon and last grilled salmon.

Bon appétit!/Enjoy!

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4 responses

  1. tu sais un jour j’ai lu un manga ou ete raconte sous forme de petites nouvelles les aventures culinaires d’un japonais lors de ses voyages, depuis je reve d’aller prendre un train au japon et acheter ces bentos qui ont un mecanisme de chauffage, ca existe vraiment?

    rha ta photo me donne faim!

    (hier on est alle dans un resto japonais dans downtown ou tout les cuisiniers etaient mexicains :)

    August 25, 2010 at 10:38 am

    • takenoko

      non je n’ai jamais entendu parle des bentos avec un chauffage portatif mais ca ne m’etonne pas du tout, peut etre est ce dans le Shinkansen -le TGV Japonais!Il va falloir que tu viennes pour si c’est vrai je crois!
      Si tu veux un bon resto Japonais ou la cuisine est faite par des japonais va a Shiro’s c’est dans Beltown et mettez vous au comptoir et demandez “omakase”, ca revient a a peu pres $50 mais ca peu aller plus cher si vous avez faim, nous y avions une tres bonne experience, comme au Japon.

      August 26, 2010 at 3:29 pm

  2. Bon ben moi je ne connais pas le Bento, il faut dire que par ici on a pas trop de restaurants japonais (mis a part sushi et autre adaptations). Ca me donne faim en tout cas. Tu partageras des recettes japonaises avec nous?

    August 31, 2010 at 9:09 pm

  3. takenoko

    Ça marche Cecy dans un de mes prochains billets il y aura des recettes et quelques explications sur les Bentos, après ça tu pourras les préparer toi même sans aller au resto Japonais;-)

    September 1, 2010 at 11:02 am

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